Stine Fjærli Sjøthun er uddannet civilingeniør i energi og miljø fra NTNU (2012) med specialisering inden for energiforbrug i bygninger, og har siden september 2025 været divisionsdirektør for bygningsautomation i GK. Sjøthun er tidligere afdelingsdirektør for projekt og udvikling i Forsvarsbygg, og har inden da arbejdet 10 år i AF Gruppen i forskellige operative roller, herunder som projektdirektør i AF Energi.